El secretario de Educación Pública (SEP), Mario Delgado, anunció que el actual gobierno llevará a cabo el acuerdo firmado en el último día del sexenio anterior para eliminar la «comida chatarra» en las escuelas. Durante una conferencia de prensa en Palacio Nacional, Delgado explicó que esta medida se centra en la prohibición de alimentos ultraprocesados que contienen sellos hexagonales que indican excesos de azúcares o grasas en sus empaques.
“Desde ahora, ningún producto que tenga estos sellos puede venderse dentro de las escuelas. Así de fácil. La idea es que, en un espacio que debe ser natural para la formación de nuestros niños y adolescentes, no tengan acceso a estos productos. Esto contribuirá a asegurar una vida más saludable”, afirmó Delgado. Este enfoque es parte de los 100 compromisos que la presidenta Claudia Sheinbaum asumió al inicio de su gestión.
Por su parte, Claudia Sheinbaum dejó claro que no se impondrán sanciones a los padres que envíen a sus hijos con productos ultraprocesados. La mandataria enfatizó la importancia de la educación en materia de alimentación, sugiriendo que es preferible consumir alimentos más saludables, como un taco de frijoles o un agua de jamaica, en lugar de botanas procesadas o refrescos. “No se trata de sancionar, sino de educar”, afirmó, destacando que los lunes se dedicarán a la promoción de hábitos saludables en las escuelas.
Delgado también abordó la necesidad de mejorar el acceso a agua potable en las escuelas, un componente clave para fomentar hábitos saludables y reducir el consumo de bebidas azucaradas. Reconoció que existe una falta de infraestructura en muchas instituciones educativas, por lo que los recursos del programa «La Escuela es Nuestra» se orientarán a instalar bebederos. “Es fundamental que los niños y niñas tengan acceso al agua”, agregó.
El titular de la SEP indicó que se implementará una estrategia de comunicación para concientizar a directores, maestros y padres de familia sobre la importancia de una buena alimentación. El objetivo es generar una cultura que evite problemas como el sobrepeso y la obesidad infantil, condiciones que han ido en aumento en el país.
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