Pollo

La Asociación de Avicultores de Yucatán asegura la disponibilidad de carne blanca y huevo, a pesar de la alta mortalidad de gallinas causada por el calor. Jorge Manuel Puerto Cabrera rechaza afirmaciones sobre escasez y asegura que, a pesar de la disminución en la producción, el suministro está garantizado mediante medidas como el uso de bicarbonato de sodio.