Productores de café del estado de Veracruz se manifestaron de manera pacífica este lunes 19 de enero en la ciudad de Xalapa para denunciar prácticas desleales por parte de comercializadores. Los manifestantes señalaron que el sector enfrenta un castigo sistemático en los precios de compra, lo que compromete la rentabilidad de la cosecha correspondiente al ciclo 2025-2026.
Disparidad en los costos de comercialización
Cirilo Elotlán Díaz, secretario de la Coordinadora Nacional de Organizaciones Cafetaleras (CNOC), informó que el precio del quintal de café pergamino se sitúa actualmente en cerca de 5 mil 500 pesos. No obstante, subrayó que en el campo el kilo de café cereza se paga en menos de 17 pesos, cifra inferior a los 20 pesos que consideran el mínimo justo.
“Los comercializadores se ponen de acuerdo con el mercado de bolsa para establecer este tipo de castigos en el sector cafetalero; se está registrando un castigo al precio del café cereza entre 3 pesos y 3.50 por kilo”, explicó Elotlán Díaz durante la movilización.
Factores climáticos y fitosanitarios
Además de las condiciones del mercado, los cafetaleros reportaron que la producción ha sido afectada por un invierno atípico caracterizado por fuertes lluvias, lo cual ha retrasado la recolección del grano. A este escenario se suma la infestación de las plantas por la roya, un hongo que debilita los cafetales y reduce el volumen de la cosecha.
Impacto de las importaciones y falta de apoyos
Los manifestantes señalaron que la entrada de café Robusta al país, una variedad de menor costo y calidad, desplaza al producto nacional y presiona los precios a la baja. En este sentido, el secretario de la CNOC criticó la postura de las autoridades federales ante la crisis del sector.
“Un gobierno en total opacidad en implementar mecanismos en defensa en los precios del café; es por ello que no nos cansamos en difundir y exigir atención al campo cafetalero”, sentenció el líder agrario. La organización hizo un llamado urgente para que el Gobierno Federal intervenga en la vigilancia de los procesos de compra y establezca esquemas de apoyo que eviten una mayor merma en la producción nacional.
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